5 лютого, Італія відзначає день запобігання харчових відходів. "Витрачати їжу", - стверджує папа Франциск, - "це не давати її бідним, це не тільки "несправедливість", ба більше, це гріх". У світі викидають близько третину продуктів харчування, які виробляються.

Рік тому Християнська асоціація робітничих Риму запустила проект "Хліб для потребуючих 2.0". Таким чином, вдалося зібрати майже 48 000 кг хліба, який не вдалося продати, але який ще придатний для споживання, приблизна вартість якого складає 135000 євро.

Лідія Борці, президент Християнської асоціації робітничих Риму, розповіла, що хліб, який ще можна споживати, але вже не можна продати, надходить в їдальні для бідних, завдяки таким організаціям, як Карітас, Червоний Хрест, спільнота св. Егідія та ін.

Поділитись з кимось їжею – означає стати ближчим та співпереживати.

Енріко Ферочі, голова Карітасу в Італії каже: «Мені здається, що найважливішим є бути поруч з людиною: через цю тарілку супу або через хліб, який я даю, я будую певні стосунки з цією людиною і багато хто з цих людей потребує, щоб їх прийняли і вислухали. І коли вчителі в школі кажуть: «Не викидайте бутерброд чи рогалик, тому що він ще знадобиться", ви творите «культуру турботи один до одного». І якщо ця культура буде рости, то не буде ніяких відходів, а буде лише увага та турбота до ближнього».

Про це повідомляє Християнський портал КІРІОС з посиланням на Інформаційну службу Бюро УГКЦ з питань екології